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讓“光盤”成為一種習慣

發布時間:2020-09-04 閱讀量:

□  王梓寧

習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出了重要指示。他指出,餐飲浪費現象,觸目驚心、令人痛心!誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。盡管我國糧食生產連年豐收,對糧食安全還是始終要有危機意識,今年全球新冠肺炎疫情所帶來的影響更是給我們敲響了警鐘。

習總書記一直高度重視糧食安全和提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚,多次強調要制止餐飲浪費行為。早在20131月,習總書記就作出重要指示,要求厲行節約、反對浪費。自黨的十八大以來,各地區、各部門貫徹落實習近平總書記重要指示精神,采取出臺相關文件、開展“光盤行動”等措施,大力整治浪費之風,“舌尖上的浪費”現象有所改觀,但是一些地方餐飲浪費現象仍然存在。

我們從小就接受“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”的質樸教育,所以我們更應該珍惜糧食、反對浪費,弘揚中華民族勤儉節約、艱苦樸素的優良傳統,樹立正確的生活觀、消費觀、價值觀。而“光盤”恰恰是一種珍惜糧食、反對浪費最樸質的行動。自2013年“光盤”這一行動開始在網絡傳播,得到了社會各界的廣泛參與。但是7年過來,隨著“光盤熱度的衰減,鋪張浪費的現象開始抬頭,“盛宴”又變成“剩宴”。所以“光盤”不應該只是一句口號,更應該成為一種習慣。我們每個人都應保持著對食物的敬畏之心,以主人翁的姿態從自身做起,從點滴做起,把厲行節約作為一種健康文明的生活方式。

厲行勤儉節約、反對餐飲浪費需要全社會的共同參與,餐飲企業可以根據自身的經驗為消費者提供適當的建議,倡導消費新風尚,營造文明就餐氛圍;消費者要自覺做到按需點餐,剩菜打包,自覺抵制“舌尖上的浪費”;單位食堂打餐可以少量多次,滿足不同飯量員工的需求,減少浪費……總之,作為社會生活的參與者,我們應該把“光盤”變成我們日常生活的一種習慣!

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